详解面粉机湿法清理工艺
面粉机的湿法清理工艺是相对于干法工艺而言的，湿法工艺是克服了传统干法工艺洗麦不彻底，无法去除不洁净的空壳的弊端，湿法清理工艺，在去除残留、细菌、微生物方面有不可替代的作用。
当面粉机采用去石洗麦机进行小麦的表面清理及去石时也兼顾对原料的着水，这种工艺也称为湿法清理工艺。这种清理工艺的表面清理效果较好，去石的效果也较高，在运行时因为需用清水洗涤小麦，设备将排除污水，所以需要设置配套的污水处理设施。若原料小麦表面比较脏且含石多，在具备合格的污水处理手段的前提下，可以考虑采用湿法清理工艺，同时对小麦进行着水。
在洗涤过程中，小麦侵泡在清水中，其皮层上将附带水分，一般通过调节进料口在洗槽上的位置，改变小麦在洗槽内侵泡的时间，可在一定范围内改变小麦的水分。
面粉加工设备为什么要清理原粮
粮食清理的目的，一方面是为了提高清理加工机械设备的工艺效果，保证安全生产；另一方面为了提高产品纯度，确保人民身体健康；同时也降低运输和保管的费用，并有利于安全储藏。粮食中含如含有石块、金属等坚硬杂质，在加工过程中容易损坏清理机械，影响设备工艺效果，缩短设备使用寿命。
坚硬杂质与设备金属表面间的碰撞及摩擦，还有可能产生火花，引起火灾及粉尘。粮食中如含有秸秆、杂草、纸屑、麻绳等体积大、质量轻的杂质，容易堵塞输送管道，妨碍生产顺利进行，或阻塞设备喂料机构，使进料不匀，减少进料量，降低设备的工艺效果和加工能力。
粮食中如含有泥沙、尘土等细小杂质，进入车间后，在下料、提升、输送过程中，会造成尘土飞扬，污染车间环境卫生，危害操作工人的身体健康。
面粉加工设备面粉质量的三大影响因素
1、面粉中金属物超标
小麦原粮在收获、晾晒等环节可能会混入一些金属物，这些金属若不清理干净，一方面会影响设备的运行，给设备造成伤害，另一方面被粉碎汇入面粉中，导致金属物含量超标。人们长期食用磁性金属物超标的面粉，其金属物易沉积于胃、肠、等而引起病变，对人身健康造成严重危害。
2、面粉含砂量超标
含砂高不仅影响口感，主要是砂中的二氧化硅人体不能消化，长期食用危害人体健康。
3、面粉中含水率超标
含水率高的面粉在保管中易引起发霉变质而造成粮食浪费。
造成以上这些问题的主要原因有，一是部分面粉加工设备生产企业为降低成本，采用低质材料，降低磨辊工艺要求，白口层中不添加必要的合金元素，造成磨辊耐磨性差而导致面粉中磁性金属物超标。二是在加工前对物料的处理不符合要求，没有真正起到清理作用而使含砂f超标。三是物料处理工艺和生产工艺不仅合理而面粉含水率过高。
减少面粉机设备维修成本的措施
面粉机设备本身就是一个贵重物件，面粉机身上的配件需要长期的维护、保养，一旦损坏，维修起来也是比不小的支出。特别是大型面粉加工厂。如果频繁出现对面粉机设备进行维修，不但会加重公司的成本支出，而且也会影响到公司经济利益。如何有效的减少面粉机设备维修成本。天丰粮机给出是正确规范的操作面粉机，定期进行保养，提高配件使用寿命。减少面粉机设备维修成本，措施如下：
首先，从长远利益出发。公司在购置面粉机械设备时，要注意选择节能性、维修性较好的新型设备，要从长远角度，综合考虑面粉机械设备在运转过程中会发生的各项费用和支出。如何长期、有效地为公司节约面粉机维修成本，提高面粉机备的经济效益，才是关键的。
其次、注意操作准则。操作人员在使用面粉机设备时，要按照正确的流程工艺操作，不能违反面粉机械设备的操作规范，还要精心维护保养设备，这样才能有效避免面粉机械设备在工作过程中发生非正常磨损和损坏。
再次，公司要选择合理的方法，慎重地对面粉机进行改造，延长零件使用寿命，提高修理功效，减少停机损失。
第四，公司要根据实际情况，选择合适的维修方式以及相应的技术措施，使面粉机维修效果达到理想状态。
以上信息由专业从事大型石磨面粉机的天丰粮机于2024/4/26 11:52:30发布
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